用途:
1、用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品的原料。
2、在冶金工业中用于生产金属镁(通过熔融电解制得)、高纯镁砂等,钢厂炼钢炉用。
3、在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、地板砖、镁氧水泥,通风管道,隔墙板,生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具、烟花固引剂等。
4、可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂。用卤水(氯化镁水溶液)点制豆腐。
5、交通行业:用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果。
6、医药:用氯化镁制成“卤干”可作药用。
9、油田可用于固井。
性质与稳定性
1.加热至100℃时失去结晶水,加热至110℃时放出部分氯化氢,高温时分解。无水物为无色六方结晶,
2.1982年发现有明显致癌性,另有报道可导致中驱神经麻痹。日本规定自1983年2月起限用于面包用小麦粉,用量自原定0.05g/kg降为0.03g/kg,并规定终食品中不得残存。其他国家也开始使用其他添加剂取代氯化镁。
食品级氯化镁
【用途与用法】 食用氯化镁主要用作食品生产的添加剂。其作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛,用食用氯化镁制成的豆腐,保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点,而且外表白嫩、口感细腻,并具有降脂降压功效。其品质细嫩而结实,爽口而柔韧,老少皆宜,是人们菜篮子里的上等菜谱。同时,食用氯化镁在食品加工过程中,作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等,在医药、食盐、矿泉水等生产中广泛应用
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